Aux Antilles, le nom est groseilles peyi que l’on trouve fin d’année sur les étals, fraîchement récoltées, et nous faisons un sirop pour les fêtes de fin d’année. Faut il faire sécher avant de faire les Jus ? Le curcuma est une épice dont on a recensé 580 avantages sur la santé ! Bonne journée, merci. Je lis votre article et vois que vous le faites infuser à chaud, avant mise au frais. », s’enthousiasme Maimouna, gérante du rayon exotique d’une grande surface. L’hibiscus sabdariffa a de nombreuses propriétés bénéfiques sur la santé. Tout savoir sur la boisson star de l’Afrique de l’Ouest ! Comme il est dit dans l’article « il n’y a pas de gâchis avec l’hibiscus ». Merci beaucoup pour cette article. D’avance merci. L’huile de Bissap Diongoma s’utilise en huile de bain ou de massage, par application douce sur la peau et les cheveux, et en l’incorporant à la composition de crèmes de soin hydratantes. Son goût acidulé fait souvent l'unanimité voilà pourquoi il séduit autant de monde à travers les frontières ! en cosmétique, notamment mélangée à du henné pour colorer et faire briller les cheveux (voir notre article pour, en colorant alimentaire, en remplacement des colorants chimiques, pour faire briller les chaussures : eh oui ! Moi, je fais infuser de la badiane étoilé dans le jus d’hibiscus et je fais une salade de fruits avec, c’est un régal. Sur les marchés, le bissap congelé se vend en guise de délicieux sorbets. En effet, aucune étude n’a mis en évidence d’effets secondaires indésirables liés à la consommation de tisane d’hibiscus, si cette consommation n’excède pas les quantités recommandées. 1. Le bissap et ses propriétés antalgiques permettent de soulager les douleurs menstruelles, mais aussi de les faciliter. Moi j’ai une stéatose hépatique et on me conseille une cure pour éliminer la graisse qui est autour du foie et aussi soigner mon obésité. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Durant les années 1920, on a découvert qu’il était essentiel à la croissance des animaux d’élevage. Ceci pour ma petite fille de 12 ans. – À ce moment là, mettre en bouteille et au frais pour stopper la fermentation, sinon, ouvrez avec les mêmes précautions que du champagne ! Super plante, un article bien détaillé, j’adhère sans ambages, merci. Mais tout le monde en raffole chez nous. Est-ce là le mode récolter ? Merci par avance. Vous dites que la tisane d’hibiscus vous aide à lutter contre la constipation, pouvez vous me donner votre recette ? Le bissap possède des vertus hypotensives permettant de lutter contre l’hypertension artérielle, et propriétés protectrices pour le cœur. On vous parle de Lykke et ses 4 astuces pour être heureux. Cette action proviendrait de l’effet de certains bio-flavonoïdes, des études sont en cours, pour comprendre ses bienfaits sur la dépression. Recette qui me vient du Sénégal. Son fort taux d’acides aminés aide et encourage le corps à soigner les cellules ce qui en fait une solution idéale pour guérir blessures et coupures, ainsi que pour apaiser les morsures d’insectes ou de serpents. La vitamine E diminue le taux de cholestérol donc diminue le risque des maladies cardio-vasculaires. RV sur la vidéo d’Emmanuelle de Beauté Pure et là pas besoin d’accessoire, le … Bravo pour votre article. Qu’en pensez-vous ? Votre corps crie SOS ! Très instructif et très agréable à la fois. Boire du lait n’est pas le seul moyen de profiter de ses nombreuses propriétés. Il faut dire que depuis une semaine je ne me couchais pas avant 4h du matin. L’ensemble de la plante est utilisé, il n’y a pas de gâchis avec l’hibiscus. J’ai 68 ans ainsi mon mari, alors on va continuer jusqu’à la fin de notre vie. J’ai de l’inflammation, je cherche comment préparé la tisane de bissap ? Bonjour, le bissap pour 2 euros vous avez une quantité pour 6 mois dans tous les marchés locaux au Sénégal. cholestérol plasmatique, de triglycérides ou par un taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) bas. « La vitamine A facilite la croissance chez les enfants, une bonne vision et renforce le syst… . Reddit gives you the best of the internet in one place. Sur la peau, le lait fait des miracles. Quel que soit le lait que vous déciderez de verser dans votre bain, il aura pour effet de redonner de l’élasticité à votre corps. La vitamine C naturellement présente dans l’hibiscus agit en complément du fer, augmentant son absorption. Découvrez tous les bienfaits du lait sur l’épiderme ! Sur la peau, le lait fait des miracles. Dans ma routine, j’ai remplacé le sucre par le sirop d’érable dans toutes mes boissons s’il faut sucrer un peu. En plus dans vos réponses, vous insistez sur la consultation chez un médecin, contrairement à certains herboristes, c’est positif et montre que vous êtes sérieux. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Il faut donc bien l’assaisonner (chez nous, on la mélange avec un peu de beurre de cacahuètes et de l’assaisonnement). Edit du 29/11 : Je viens de trouver une vidéo de drainage lymphatique du visage. Et oui c'est une boisson naturelle ! 7# Le bissap agit sur la digestion. Parce que le cheveu crépu et frisé exige des soins particuliers, Si oui, quel est le dosage de feuilles pour 1 l d’eau ? Gingembre et citron : recette et bienfaits pour la santé ! Il existe de multiples bienfaits du beurre de cacao sur la peau dont on va essayer d’énumérer les plus connus d’entre eux. Je suis constamment constipée. Je n’avais pas mes règles depuis 9 mois, et ce mois, on m’a conseillé le jus de bissap, j’ai utilisé 3 fois ce mois et actuellement j’ai mes règles. merci. Il est donc aussi excellent pour la peau. Moi j’en bois un grand verre tout les matinq et un verre le soir avant d’aller me coucher, et je m’aperçois que depuis je dors super bien. Bref, la cure de folere sera l’une de mes astuces que j’utiliserai pour résoudre ce syndrome. L’hypertension artérielle est caractérisée par une pression anormalement forte du sang sur la paroi des artères. Bonjour, Bonjour, je viens de découvrir cet article très complet et de lire votre commentaire. Booste le taux de fer dans le corps humain. Bonjour Coriandre, Les enfants adôôôrent, et les grands enfants comme moi, aussi ;). Nous mettons les fleurs dans un saladier et versons l’eau bouillante et laissons infuser. Étonnamment fruitée, sa saveur se rapproche de la cranberry avec une touche de framboise. Votre corps crie SOS ! Comment faire ses propres mélanges d’épices ? Sur l’Ile aux épices, nous avons sélectionné pour vous la meilleure qualité de fleurs d’hibiscus pour préparer le bissap, au meilleur prix : Il existe plusieurs méthodes, découvrez notre recette du bissap sénégalais ou alors testez celle-ci : Vous pouvez boire chaud ou froid, voire légèrement glacé : placez votre bissap au congélateur quelques heures, le temps que la glace commence à se former, mais sans faire un glaçon, c’est très rafraichissant ! – Laissez simplement fermenter à température ambiante l’été, ou sur un radiateur l’hiver, pendant un jour ou deux, jusqu’à ce que de petites bulles commencent à remonter à la surface, et que le Bissap pétille lorsque vous l’ouvrez… Nous possédons notre groseille pays « lozèy », la fleur est beaucoup plus petite et un peu rosée. Mes petits enfants qui vivent à Dakar ne boivent que ça. Découvrez les bienfaits des huiles, vitamines sur votre peau, cheveux et poils de barbe. Il possède énormément de bienfaits nutritifs et thérapeutiques. Quels sont les bienfaits du resvératrol sur la peau ? Merci de m’avoir répondu. Les calices rouges du bissap servent ainsi à préparer les jus sucrés, les confitures et les colorants, alors que les calices verts sont utilisés pour la préparation de sauces et de condiments. A partir de 25 ans, nous produisons de moins en moins de collagène, ce qui laisse apparaître les premiers signes de l’âge. Bonjour, tout dépend, si vous souhaitez en boire tous les jours, il ne faudrait pas dépasser 2 tasses (environ 200 ml), après, sur de plus courtes durées, on peut monter jusqu’à 1l. Bonjour, il y a tout un paragraphe de l’article dédié à ce sujet, je vous conseille de le consulter. NB : par ici pour acheter de l’hibiscus séché pour bissap de l’ile aux épices, un hibiscus de qualité supérieure ! Quels sont les ingrédients pour éviter que ça fermente ? Cette technique a également des bienfaits sur le bébé. En 2010, une étude sur les vertus du Bissap contre l’hypertension a été menée par des chercheurs américains d’une université de Boston. Pour toutes celles qui souffrent de règles douloureuses, on a une solution pour vous. Les femmes enceintes raffolent du de jus de bissap malgré tout faites attention : si vous en buvez trop vous risquez d'avoir de l'hypotension. Son effet proviendrait de ses propriétés permettant d’accélérer le métabolisme, mais aussi de diminuer l’absorption d’amidon et de saccharose suite à un repas. Les bienfaits du café ne se limitent pas à son effet stimulant et excitant qui aide à booster l'énergie . Une étude a montré cette action dans le foie, accumulation qui peut potentiellement mener à une cirrhose, un cancer, ou l’insuffisance hépatocellulaire. – Dans un bocal qui ferme hermétiquement style « confiture », versez dans le litre de Bissap 20 centilitres de Ginger Bug (voir plus bas où trouver la recette) Encore peu connu en Occident, le jus de bissap est surtout consommé en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud pour ses nombreuses vertus sur la santé. Magnifique et bien détaillé cet article sur le bissap, merci beaucoup. Dans de nombreuses médecines traditionnelles, le jus d’hibiscus est consommé pour lutter contre les états dépressifs, agissant à la fois sur la fatigue, la paresse, le manque de motivation, etc. L'infusion de fleurs d'hibiscus est idéale pour lutter contre des problèmes de peau comme l'eczéma par exemple. Les origines de l’hibiscus remontent au Soudan, mais comme nous l’avons déjà dit, les premières traces d’utilisation de l’hibiscus comme boisson et remède remontent aux Égyptiens. Bonjour Francesca, je suis du Niger et on connaît très bien la consommation du Bissap (plus que certains pays d’Afrique). On a longtemps cru que le zinc était un oligo-élément sans grande importance. Des tonnes de recherches. Bonjour, cette boisson est diurétique, il me semble qu’il est préférable de na pas en consommer le soir pour éviter de se lever la nuit. Twitter. Voici la recette du Jus de Bissap très agréable par cette chaleur ! Elle produit de nombreuses fleurs ressemblant à du papier qui, quand elles fanent et que les pétales tombent, dévoile le calice rouge vif. Bonjour, si votre médecin n’y voit pas de contre-indication, alors selon les goûts, entre 4 et 6 cuillères à soupe de fleurs séchées pour un litre d’eau. Nous avons consulté. Le CBD, ou cannabidiol, est une molécule naturellement présente dans le chanvre et le cannabis. Il étire la peau et crée une légère friction qui stimule la circulation sanguine et le drainage lymphatique. Merci. Facebook. Étant diabétique, je vais essayer d’en prendre 3 tasses jour en substituant le sucre par du miel bio. je suis persuadée que je verrai des résultats car il a tellement fait pour moi dans le passé. Bonjour, il n’y a pas de quantité spécifiquement prescrite, d’ailleurs, les prescriptions nous sont interdites. En 2013, une étude sur des personnes atteintes de diabète et d’hypertension qui consommaient 3 verres de bissap par jour, a montré, après 4 semaines, une baisse significative de la tension artérielle. Bonjour, j’utilise les fleurs que j’achète en boutique Bio pour les mélanger à mon henné je voudrais savoir si je peux les mettre en salade et les manger. D’ailleurs, des études sont menées pour étudier l’effet de l’hibiscus sur les cancers, particulièrement la leucémie et le cancer de l’estomac pour qui les résultats sont prometteurs. Moi j’ai de l’hypertension artérielle et j’ai un traitement donné par mon cardiologue, juste savoir si je peux peux prendre cette tisane ? Au Sénégal, loes grosses zones de production du bissap se trouvent sont Kaolack, Diourbel, Thiès et Bambey. Bonjour, c’est vous qui gérez votre régime en fonction de votre niveau de diabète, mais je pense que le mieux serait plutôt sans sucre. L’huile d’Hibiscus est adoucissante, hydratante et protectrice. The u/AFRIKHEPRI community on Reddit. J’ai 26 ans, je conseille cette boisson. Elle est fortement conseillée pour le bon fonctionnement de l’intestin. On dit souvent que c’est le pilier de fermeté de la peau ! Sans cela, il existe en sachet toute l’année. Il a notamment la réputation de procurer les bienfaits suivants : Diminuer l’hypertension; Diminuer le taux de mauvais cholestérol et les triglycérides; Faciliter la perte de poids en accélérant le métabolisme Le bissap est un concentré de vitamine. Alors en voici quelques-uns : 1. Maintiens le système nerveux. Le Sybarite est un site dédié aux … Combien de verres ou de bouteilles prenez-vous par jour svp ? Le jus de bissap est excellent pour le transit. Découvrons ensemble cette boisson originaire d'Afrique de l'Ouest. Elle peut être incorporée dans la composition de crèmes et de soins hydratants. Le jus de bissap est une boisson réputée pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Je connais très bien le bissap, je fais du sirop pour la fin d’année et également du jus, je suis très heureuse de connaître toutes ses vertus. Oui, tous les 2 jours, vous pouvez récolter les fruits à maturité ; je prends des ciseaux pour ne pas abîmer les petits fruits à côté, ensuite, on enlève la graine et au choix, séchage au soleil plusieurs jours, ou infusion, ou au congel frais pour infusion future, gelée, confiture ou encore stérilisation des fruits juste passées dans le sirop de la confiture pour le Champagne (fruit qui doit rester entier, on découpe par le bas et on pousse avec la pointe du couteau la graine ressort en haut). Je vais encore passer beaucoup de temps à vous lire avec grand plaisir et je vous en remercie. A tester. J’en fais d’abord une décoction, puis je fais infuser dedans des feuilles de menthe et je rajoute un peu de sucre et de jus d’ananas. Contrôle la glycémie. RECETTE JUS DE BISSAP Pour 1,5 litre une poignée de «fleurs» d’hibiscus séchées Bonjour, comment préparer le cataplasme svp ? Le jus de bissap est excellent pour nos corps à nous, les fille. Hello, je suis en train de déguster un bon demi-litre de Bissap ;), avec une cuillère à soupe de miel (de tilleul en l’occurrence), c’est le Nectar des dieux… L’été, je laisse décanter un bouquet de menthe fraîche toute la nuit dans un saladier de Bissap, je le sers « On the rocks » avec parfois de la glace pilée, c’est archi-désaltérant… Une autre possibilité, si vous maitrisez un peu la fabrication de bière de gingembre (sans alcool !) Peut-on me dire à quel moment peut-on cueillir le calice ? L’hibiscus possède des propriétés antiseptiques, antibactériennes, anti-inflammatoires et antivirales, il permettrait d’aider à soigner les rhumes, toux, angines, rhinites, grippes et toutes les inflammations des voies respiratoires supérieures. Chaque année, le Sénégal produit environs 10 000 tonnes, dont une partie est surtout exportée vers la France et lAllemagne. A tester d'urgence. Bonjour, la récolte se fait de avril à juin. Bien cordialement. Comment prendre cette tisane pour la goutte ? La vitamine K joue un rôle clé dans la coagulation du sang et la consolidation des os. Merci pour votre réponse. Disponible a sara'so Les bienfaits du thym sont nombreux, il regorge de vertus stimulantes, purifiantes et apaisantes pour la peau et les cheveux. Faites attention à ce que votre hibiscus soit bien de l’espèce « sabdariffa » c’est a dire de l’oseille rouge (comme indiqué dans l’article) si vous souhaitez consommer du bissap. Voici les appellations les plus répandues du bissap dans le monde : karkadé (Égypte), agua de Jamaica (Mexique), foléré (Cameroun), groseille pays (Antilles), dableni (Mali, Côte d’Ivoire, ou Burkina), karakandji (Centrafrique), zobo (Nigéria), Ngai Ngai (Congo), thé ro… Et ce 1 litre de jus glacé, je bois sur la journée. Le thé noir : Histoire, vertus et conseils de préparation, Le thé vert : Vertus, préparation et conseils. Vous donnez de nombreuses informations utiles. Bonne journée. Boire du lait n’est pas le seul moyen de profiter de ses nombreuses propriétés. En plus d’être bon pour la santé est aussi excellent pour le kombucha est également excellent pour la peau. Nous avons supprimé les laitages aussi. Est-il possible de donner des tisanes de Bissap à des enfants, notamment pour le mal de ventre. Comme j’habite au pays du curcuma, après infusion, j’ajoute à mon litre de boisson 2 cuillères à soupe de sirop de curcuma. En plus de boire une boisson avec du goût, cette dernière est idéale pour notre organisme. Par avance je vous remercie. C’est absolument délicieux. Alain Passard est un chef cuisinier français, propriétaire du restaurant parisien 3 étoiles L’Arpège et voici sa recette : dans une grande casserole, versez 1 l d’eau minérale, ajoutez 50 g de sucre semoule, 3 grains de poivre noir, 1 clou de girofle, 1⁄2 bâton de cannelle, le zeste d’1/4 de citron, le zeste d’1/4 d’orange, 1/2 gousse de vanille avec les graines, 60 g de fleurs d’hibiscus séchées, et faites chauffer à feu doux. Ce matin 04/03/2020, avant même d’être tombée sur cet article quand je recherchais comment guérir de ce syndrome, j’avais décide d’en consommer tous les jours pendant 2 mois, 2 verres tièdes + 1l d’eau tiède à jeun le matin, un verre après chaque repas et j’irai à nouveau faire mon bilan après 1 mois. Je suis également diabétique et allergique aux divers traitements médicamenteux tentés jusqu’à présent, alors, svp, j’aimerais savoir si votre essai c’est avéré concluant. Je vous remercie infiniment pour ces renseignements sur cette plante. Et n’est pas réservé aux seules fêtes : même s’il est très prisé pour rompre le jeûne de la fin du ramadan, car il facilite la digestion. Dans les temps anciens, la fleur d’hibiscus a été utilisée pour produire des parfums et baumes rafraîchissants. Au Sénégal on trouve du bissap rouge et du bissap blanc. Découvrez cette merveilleuse boisson à la couleur rouge caractéristique consommée dans le monde entier, aussi bien pour sa saveur irrésistible, que pour ses bienfaits pour la santé : le bissap ! J’ai oublié de mentionner : je fais 98,4 kg pour 1m60 à 27 ans, et j’ai 37,7kg d indice de masse corporelle, 40.2 kg de masse de graisse et 41,3kgs de masse d’eau, etc. Le bissap est très employé, notamment en Égypte, pour réduire le cholestérol et les triglycérides chez les personnes souffrant de syndrome métabolique. J’ai découvert le bissap. Voici les appellations les plus répandues du bissap dans le monde : karkadé (Égypte), agua de Jamaica (Mexique), foléré (Cameroun), groseille pays (Antilles), dableni (Mali, Côte d’Ivoire, ou Burkina), karakandji (Centrafrique), zobo (Nigéria), Ngai Ngai (Congo), thé rose, thé de l’Empire, boisson des pharaons, etc. C'est une source d'énergie naturelle, idéale pour le matin. Je viens d’apprendre tellement de bienfaits. Bonjour, depuis que je suis allé au Sénégal, j’ai découvert la boisson hibiscus, et le diabète de mon mari en 1 mois a beaucoup baissé, alors mon médecin a dit de continuer. Bonjour, je découvre cette plante. Jus de bissap Le jus de bissap est une boisson locale de couleur rouge, que l’on consomme énormément en Afrique. Merci beaucoup. Découvrez ses 10 bienfaits. En Inde, la fleur d’hibiscus est utilisée pour la croissance des cheveux. Bonjour, pourriez vous me donner votre recette pour la confiture s’il-vous-plaît ? Eh bien figurez-vous que mon taux de diabète a diminué et j’ai perdu du poids considérablement, mais les filles pas de triche, vous allez être surprise. Bonjour, Le bain de lait est votre atout hydratation. Contrairement à ce qu’on croit, le bissap n’empêche pas de dormir. Eh bien merci beaucoup Aline, content que ces produits vous fassent du bien ! On mange plutôt les feuilles de « Ngai-ngai » qui se préparent en sauce de différentes façons. Alors, veuillez nous dire pourquoi les enfants et femmes enceintes devraient éviter d’en consommer. Je découvre cette boisson miraculeuse et j’aimerais connaître le nombre de tasses à ne pas dépasser par jour, afin de préserver le foie, et si possible la contenance d’une tasse en ml. 3067. On y mange également la Fleur d’hibiscus (on l’appelle Waraw), ainsi que les feuilles d’oseille. Merci pour l’article et les commentaires. Je vis à La Réunion depuis 50 ans et le bissap pousse facilement, j’en ai dans mon jardin. Santé Les bienfaits du hammam pour votre peau . Le bissap est juste extraordinaire… eh oui ! Portion : 1 litre de jus. L’extraction à froid est plus respectueuse de la saveur. Je vais peut être le tester bientôt. Le jus d’hibiscus est un excellent digestif qui permet de lutter contre tous les troubles légers liés à la digestion. Des études ont montré que boire de l’infusion d’hibiscus au moins une fois par jour permet à l’organisme de lutter contre la résistance à l’insuline, donc à aider à stabiliser et maintenir un bon taux de glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Je suis de la Réunion. Des études ont été menées pour prouver l’efficacité de l’hibiscus comme un traitement naturel contre l’hypertension artérielle.